Vùng đất cố đô đầy lịch sử và truyền thống

 Nơi đây vùng đất cố đô đầy lịch sử và truyền thống, vùng đất thiêng này tạo ra bao vị anh hùng hào kiệt, đã có nhiều công lao gây dựng đất nước. Đến nơi đây khách du lịch không những được ngắm nhìn những vẻ đẹp mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất địa linh mà còn được thưởng thức các món ăn đặc sản riêng của Ninh Bình. Dê núi và các món ăn tuyệt ngon chế biến từ thịt dê núi ninh bình chính là một “thương hiệu ẩm thực” của đất Ninh Bình. Vùng núi đá vôi rộng lớn này có nhiều loại thảo hoa phù hợp làm thức ăn cho dê. Trong các thị trấn ven vùng Tràng An, Bái Đính, nhà nào cũng nuôi thả vài con dê trên núi. Được chạy nhảy tự do, sống hoang dã, ăn cây cỏ thiên nhiên nên dê núi Ninh Bình săn chắc, ít mỡ và thịt dê núi ninh bình rất thơm.Nơi đây, khí hậu thuận lợi thiên nhiên giao hòa nên đã ban tặng cho Ninh Bình những điều tuyệt diệu nhất.Ninh Bình không chỉ đẹp bởi phong cảnh hữu tình mà con người thân thiện món ăn ngon đặc sản truyền thống của người dân nơi đây đã làm ra.