Cách làm thịt dê

  Hai ông cháu hì hục mang con dê từ trên đỉnh núi xuống hang núi bên dưới để làm thịt dê. Một cậu trong đoàn khoe “ Anh là dân Ninh Bình, mổ thịt dê dễ ẹc. Để ta ra tay!” Cậu ta nhặt một khúc tre nhỉnh hơn cái xe điếu. Vạt một đầu thật sắc để làm cái ống dẫn tiết. Con dê bị trói thật chặt, kêu vang cả hẻm núi thảm thiết. Anh bạn tôi dùng dao sắc vạt miếng da ở cổ dê rồi loay hoay tìm mạch để chọc chiếc ống sắc nhọn vào hứng tiết. hì hụi mãi không xong. Cuối cùng cũng chọc được vào động mạch và lấy được ít tiết dê cho vào chai. Vất vả mãi mới mổ xong con dê. Cả một cỗ lòng to tướng và đống ruột chẳng biết làm gì , đành lượm xuống biển để cúng Thủy thần.