Thịt dê thời bao cấp hầu như chưa xuất hiện

 Thời bao cấp thịt dê hầu như không có trong các quán ăn vỉa hè . Thịtdê với đa số người dân vẫn là một món ăn xa lạ không mấy người có dịp được thưởng thức.Tôi rời Hà Nội sơ tán lên rừng Thái Nguyên và nghiên cứu học ngành Động Vật học. Nơi tôi học tập thời sinh viên tuy là rừng núi chân Tam Đảo nhưng hầu như cũng chẳng thấy nhà nào nuôi dê.