Dê nhúng mẻ

   Sau này, tôi có một ít lần được thưởng thức nhiều bữa tiệc thịt dê  ở khắp các vùng miền khác nhau. Từ thịt dê núi Ninh Bình cho đến dê Ấn Độ ở Ninh Thuận, Bến Tre. Ăn đủ món được chế biến từ thịt dê như hầm táo tầu…Mỗi nơi mỗi vẻ. Người ta bê ra đến hơn hai chục món. Bạn bè, cũng có món hợp khẩu vị, cũng có món không hợp. Mỗi người một ý thích. Ẩm thực là vậy mà.