Thịt dê là gì?

Thịt dê là gì? Nhiều người chỉ biết các món được chế biến từ thịt dê nhưng chưa chắc đã biết nguồn gốc của thịt dê là gì?Nguồn gốc của những con dê từ đâu? Thịt dê là loại thịt thực phẩm từ dê nhà là nguồn cung cấp thực phẩm phổ biến và quan trọng ở một số nước. Đặc biệt ở Việt Nam thì thịt dê là món đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Dê nhà khi được chăn thả tự do thì thịt dê sẽ săn chắc hơn thịt dê nuôi công nghiệp, vốn dĩ từ xa xưa tới nay dê sẽ được chăn thả đi theo bầy đàn, sáng sáng đàn dê dắt nhau ra khỏi chuồng, tối lại dắt nhau về chuồng ngủ. Dê là loài động vật leo trèo khá giỏi, chúng có thể leo lên các cành cây và thân cây để hái lá ăn. Dê là loài động vật thích ăn lá cây, hoa và các cây lùm bụi, họ đậu than gỗ hạt dài. Dê hoạt động nhanh nhẹ, chúng di chuyển rất nhanh khi ăn xung quanh cây và bứt lá búp của cây và chuyển sang cây khác.